Nesta sexta-feira (1), realizamos uma reunião com a diretoria do Senac-DF, com o propósito de fortalecer parcerias e dar visibilidade à produção agropecuária dos agricultores atendidos pelo Senar-DF, atuantes em diversas cadeias produtivas.
O diálogo girou em torno da ampliação da oferta de produtos regionais — especialmente daqueles oriundos de produtores acompanhados pelo Senar-DF — na tradicional Casa de Chá de Brasília. Outro destaque foi o fortalecimento do programa “Do Rural à Mesa”, uma iniciativa conjunta do Senac e do Senar que tem como missão aproximar os produtores rurais dos alunos e profissionais da gastronomia.
Por meio desse programa, as instituições buscam integrar toda a cadeia produtiva: da lavoura ao prato, passando pelos restaurantes-escola do Senac. A ação promove assistência técnica aos agricultores, ao mesmo tempo que oferece aos alunos da gastronomia uma compreensão mais profunda sobre a origem e qualidade dos ingredientes que utilizam.
Também foram discutidos outros temas estratégicos de interesse comum às instituições, consolidando uma parceria que valoriza o campo e enriquece a formação profissional.
O encontro reuniu importantes lideranças e representantes das instituições envolvidas. Participaram Alexandre Cenci, 2º vice-presidente da Federação da Agricultura do DF; Eduardo Schulter, superintendente do Senar-DF; Vitor Correa, diretor regional do Senac-DF; Carlos Alberto Leite Coutinho, conselheiro fiscal suplente da Federação da Agricultura do DF; Gilvano Silva, diretor administrativo e financeiro do Senac-DF; Simone Elias, diretora administrativa e financeira do Senar-DF; Paola Magalhães, gerente técnica do Senar-DF; Pedro Sena, presidente do Sindiorgânico; Rodrigo Dolabella, presidente do Sindiaves; Sandra Vitoriano, presidente do Sindifhort; Fernando Mesquita, presidente do Ruraltur; Bruno Ielon, Presidente do Instituto de Turismo; Ilton Chaveiro, técnico da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), além de outros representantes da FAPE-DF, do SENAR-DF e da Casa de Chá de Brasília, que contribuíram com suas perspectivas e propostas para o fortalecimento das ações conjuntas.