01. Apresentação do panorama da Piscicultura no Brasil, considerando viabilidade técnica e econômica;
02. Apresentação dos aspectos legais da piscicultura seguindo legislação ambiental da Região – Licenciamento ambiental e Registro do Aquicultor;
03. Apresentação da anatomia e fisiologia dos peixes segundo variedades de espécies;
04. Classificação da piscicultura, quanto a sua finalidade, observando interesse de atuação do produtor (produção de pós-larvas e alevinos, recria e engorda ou despesca);
05. Sistemas de Cultivo;
06. Apresentação dos tipos de viveiros;
07. Processos de preparação de viveiros;
08. Monitoramento da qualidade da água, através dos parâmetros físico-químicos,executando análises com o kit específico;
09. Demonstração da preparação de viveiro;
10. Manejo de viveiros;
11. Elaboração do planejamento e controle de produção de acordo com a quantidade de peixes estocados;
12. Explicar sobre enfermidades, verbalmente, contextualizando com material instrucional disponível;
13. Explicar os métodos da despesca e transporte, verbalmente, simulando.